Chocola

Pindakaas Chocolate Chip Koekjes

26 februari 2017

Er was eens… een meisje dat graag ieder weekend de lekkerste creaties in elkaar toverde met haar magische mixer. Koekjes, cake en taarten verschenen daarna op haar blog, NoNo’s Kitchen. Maar op een dag heerste er een vloek over haar heen, een vloek met de naam “studie”. Ze moest zoveel studeren, dat ze niet meer toe kwam aan bakken en het typen van de recepten. Maar ineens was daar een fee die heel het zuiden van Nederland een weekje vrij gaf. Het meisje ging meteen terug naar de keuken en kon haar magische mixer weer gebruiken om heerlijke Pindakaas Chocolate Chip Koekjes te bakken, en wat een geluk, ze zijn ook nog eens beter voor je dan die vanuit de winkel, en 1000 keer lekkerder!

Wat heb je nodig? (14 grote of 20 kleinere)

80 g kokosolie
140 g kokosbloesemsuiker
1 ei
140 g pindakaas
1 tl vanille extract
160 g volkoren meel (of havermeel voor glutenvrij)
1 tl backing soda
snuf zeezout
60 g, 85% pure chocolade

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de kokosolie in de magnetron. Mix dit samen met de kokosbloesemsuiker tot een papje (met de magische mixer). Voeg het ei toe en mix tot goed gemengd. Mix vervolgens de pindakaas en vanille extract erdoor en daarna de meel, backing soda en zeezout. Hak de chocolade in kleine stukjes en roer door het mengsel met een lepel.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak gelijkmatige bolletjes van het deeg, en leg deze met genoeg afstand op de bakplaat (ongeveer 6-8 per bakplaat). Druk ze plat met je vingers. Bak 12-15 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn. Laat volledig afkoelen op een rooster. En geniet van deze magische koekjes. THE END

Choco Zoenen Taart

15 maart 2016

Jaaa jullie kennen ze wel, die koekjes met een toef schuim en chocolade erover, choco zoenen! Nu ze de originele naam veranderd hebben, is het vaak even nadenken over wat het nu is, maar daar worden ze niet minder lekker op! Ik heb in deze tijd van het jaar altijd erg veel verjaardagen en feestjes, daarbij hoor taart! Bij het bakken van deze taart heb ik wel een brandwond opgelopen door die vervelende oven, maar de Choco Zoenen Taart was het meer dan zeker waard!

Wat heb je nodig? Voor de korst (springvorm 26 cm)

50 gr pure chocolade
125 gr boter (op kamertemperatuur)
125 gr donker bruine basterdsuiker
Zout
2 el cacao
200 gr bloem
½ tl bakpoeder

Voor de vulling

180 gr pure chocolade
200 gr boter
4 eieren
100 gr suiker
Zout
50 gr bloem
30 mini choco zoenen
Poedersuiker

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een springvorm van 26 cm in en leg een geknipt bakpapiertje op de bodem. Voor de koekbodem 50 gr pure chocolade grof raspen. Daarbij boter, suiker en snuf zout met de deeghaken mixen tot romig. De cacao, bloem en bakpoeder hierbij toevoegen. Vorm een bal van het geheel en druk deze plat in de vorm. Zorg dat je het deeg verdeeld tot ongeveer een 2,5 cm hoge rand. Bak 15 minuten in de oven. Laat vervolgens afkoelen.

Voor de vulling 180 gr pure chocolade in stukjes samen met de boter in een pannetje op laag vuur laten smelten, daarna het vuur uitzetten. De eieren, suiker en snuf zout schuimig kloppen met de mixer. Roer hier de chocolade en bloem doorheen.

Haal van de choco zoenen de wafels af en zet deze met de schuimkant naar beneden in cirkels in de afgekoelde koekbodem. Giet de chocolade vulling over de choco zoenen, zorg dat het eerlijk verdeeld is. Bak nu 25 tot 30 minuten in de oven op 180 graden, eventueel na een paar minuten afdekken met aluminiumfolie om verbranden tegen te gaan. Laat daarna volledig afkoelen in de koelkast. Bestrooi met poedersuiker en klaar is je geweldige taart!

Pecan Caramel Zeezout Chocolate Chip Cookies

8 februari 2016

Soms heb ik van die tijden, dat ik me dagen kan verheugen op het moment dat ik weer in de keuken kan staan om iets lekkers te bakken. Zo ook met deze heerlijke pecan caramel zeezout koekjes! Ik weet niet of jullie bekend zijn met de chocolade reep met zeezout? Er is maar een woord om die combinatie te beschrijven: GODDELIJK! En zo ook deze cookies. De combinatie van het zachte koekje met een vleugje zeezout en dan de zoete caramel, yummie!

Wat heb je nodig?

170 gr boter (op kamertemperatuur)
150 gr donkere basterdsuiker
50 gr kristal suiker
1 ei (op kamertemperatuur)
1 tl vanille extract
250 gr patent bloem
2 tl maïzena
1 tl backing soda
Snuf zout
70 gr pecan noten (in stukjes gehakt)
135 gr pure chocolade (in stukjes gehakt)
10 caramel fudge snoepjes (in stukjes gehakt)
Zeezout

Bereiding:
Mix de boter en suiker met deeghaken tot een mooi geheel. Voeg het ei en vanille extract toe en mix verder. In een andere kom de bloem, maïzena, backing soda en zout mengen. Voeg dit beetje bij beetje aan de natte ingrediënten toe terwijl je mixt op lage snelheid. Zorgt dat een stevig deeg ontstaat. Voeg de gehakte pecan noten en chocolade toe. Kneed dit met de hand erdoor. Laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat. Rol nu balletjes van het deeg (ongeveer 1 eetlepel per koekje). Leg deze op de bakplaat maar zorg dat er ruimte tussen de balletjes zit. Duw een paar stukjes caramel fudge in de koekjes en strooi een beetje zeezout erover (niet te veel anders is het te zout!). Bak de koekjes nu in 8-10 minuten mooi bruin. Laat ze niet te lang in de oven staan, anders worden ze te hard. Laat eerst afkoelen voor je ze verplaatst. En nu veel plezier met deze smaaksensatie!

Witte Chocolade Blondies Met Pindakaas

27 augustus 2015

Na een lange zomervakantie vol met leuke en lekkere dingen, zijn we weer terug bij NoNo’s Kitchen! Ondertussen heb ik in Maastricht al heel wat mensen leren kennen en vol op plezier gehad. De introductie week samen met mijn groepje en mijn “mama’s”, was er ook een om nooit te vergeten! We hebben ook al een paar keer met zijn allen gegeten, en ik had natuurlijk gezegd dat ik het toetje zou regelen. Samen met mijn introductie mama (Rianne) gingen in mijn nieuwe keuken bakken.

Dit recept staat ook al een erg lange tijd op mijn baklijstje. Ik vind namelijk pindakaas erg lekker! Ondertussen zou je bijna kunnen zeggen dat ik een verslaving heb… Maar samen met de stukjes witte chocola, lieten Rianne en ik het huis ruiken naar een groot bak feest! Mijn groepje was daarom ook blij verrast toen ze het toetje mochten eten!!

Wat heb je nodig?
• 125 gram patentbloem
• 1 tl bakpoeder
• 100 gram roomboter + extra (op kamertemperatuur)
• 150 gram pindakaas met nootjes
• 175 gram lichtbruine basterdsuiker
• 1 ei
• 1 tl vanille extract
• 100 gram witte chocolade
• Eventueel ijs of slagroom

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 170 graden. Besmeer de wand van een vierkante vorm (ongeveer 20×20) in met boter en leg een stuk bakpapier op de bodem. Klop de zachte roomboter samen met de pindakaas in een ruime kom zacht en romig. Voeg hier de suiker, ei en vanille extract aan toe en mix dit verder. Zeef de bloem en het bakpoeder uit boven de kom en klop nog is goed door elkaar.

Hak de witte chocolade in stukjes, niet te klein anders smelten ze weg. Roer deze met een lepel door het beslag heen tot dat alles goed gemengd is. Verdeel het beslag over de vorm en bak ongeveer 25 tot 30 minuten tot hij goudbruin is. Hij kan op dit moment nog zacht aanvoelen. Laat hem goed afkoelen voordat je hem in stukjes snijd. Heerlijk met een grote toef slagroom of ijs!

Witte Chocolade Kersen Taart

11 juni 2015

GESLAAGDDDD!!!! Dus feest in huize Schuit! Dat betekend dat ik na de zomer het huis ga verlaten om in Maastricht te gaan studeren. Wat mijn ouders en zusje natuurlijk niet zo leuk vinden, maar voor mij gaat er weer een nieuw avontuur beginnen. Ik hoop op een studentenhuis met veel huisgenootjes, zodat ik natuurlijk veel kan blijven bakken voor jullie!

Ik heb nu voor jullie een Witte Chocolade Kersen Taart in de aanbieding, extreem lekker en goed vullend! Dit was de verjaardagstaart voor mijn lieve papa geworden. Hij was er blij mee verrast, dus het is zeker een tip voor jullie om te maken!

Wat heb je nodig?
• 200 gram speculaaskoekjes
• 125 gram boter
• 400 gram kersen
• 400 gram witte chocolade
• 1 vanille stokje
• 400 gram Philadelphia naturel
• 200 gram magere kwark
• 40 gram poedersuiker

Bereiding:
De taart is gemaakt voor een springvorm van 22 cm, leg hier alvast een bakpapiertje in, zodat je de taart goed los krijgt. Mix de speculaaskoekjes kapot in een keukenmachine. Smelt de boter en roer dit door de speculaaskruimels. Giet over in de springvorm en druk aan met de bolle kant van een lepel. Zet hem koel.

Was en ontpit de kersen, laat er een paar achter voor de opmaak. “Scheer” met een kaasschaaf een paar krullen van de witte chocolade, ook voor de opmaak, en zet dit in de koelkast. Laat de witte chocolade in stukjes in een schaal boven een heet waterbak smelten, au bain-marie. Wanneer gesmolten, laat hem dan deels afkoelen.

Klop ondertussen de Philadelphia, magere kwark, vanille merg (stokje opensnijden en de puntjes eruit schrapen) en de poedersuiker met een mixer romig. Giet de witte chocolade erbij, mix verder. Leg de ontpitte kersen op de bodem. Schep met een lepel het witte chocolade beslag er op. Klop een paar keer voorzichtig met de springvorm op het aanrecht, om lucht te laten ontsnappen.

Zet de taart minstens 4 uur in de koelkast. Voor het serveren de overgebleven kersen (en/of ander fruit) samen met de witte chocolade krullen boven op de taart leggen. Geniet van dit spektakel, en denk maar zo, de calorietjes van deze taart zijn het waard!!

Frambozen Chocolade Taart

25 januari 2015

Na een lange, lange, lange tijd ben ik dan eindelijk weer daar met mijn baksels! Ik heb dan nu ook wel meteen een hele lange, lange, lange lijst met dingen die ik gebakken heb. Natuurlijk heb ik met de kerstdagen flink uitgepakt, wat mijn familie natuurlijk helemaal niet erg vond. Helaas is rond de kerstvakantie mijn laptop kapot gegaan, dus moet ik het tegenwoordig doen met de computer tot dat ik een nieuwe laptop heb.

Maar goed, deze Frambozen Chocolade Taart stond eerste kerstdag bij ons op het menu. Niet al te ingewikkeld, maar hij was me toch lekker!!! Het enige dat lastig was aan het maken van deze taart, zijn de frambozen stapelen. Dus misschien makkelijk om in plaats van een ronde vorm, een platte vorm te gebruiken, dan hoef je ook alleen de bovenkant te beleggen met framboosjes.

Wat heb je nodig?

700 tot 800 gram frambozen
1 kant-en-klare biscuitbodem (26cm doorsnee)
100 gram pure chocolade
2 blaadjes gelatine
2 eieren
80 gram suiker
200 gram magere kwark

Bereiding:
Ik gebruikte een ronde vorm van 15cm doorsnede. Leg deze op de kant-en-klare biscuitbodem en snijd om de vorm heen, zodat je een rondje hebt ter grote van de vorm, dit gaat de bodem worden. Snijd de rest van de biscuitbodem in stukjes en leg dit even apart. Bekleed de binnenkant van de vorm met huishoudfolie.

Scheid de 2 eieren, het eiwit klop je samen met 40 gram van de suiker stijf en zet dit apart voor later. Hak de chocolade in kleine stukjes en smelt deze au bain Marie. Laat de 2 blaadjes gelatine 3 minuten in koud water weken. Het eigeel klop je met de andere 40 gram suiker en 2 etl water boven een au bain Marie (heet waterbad) schuimig. Voeg hier de uitgeknepen gelatine aan toe. Vervolgens roer je de gesmolten chocolade er doorheen en daarna de magere kwark. Sla heel voorzichtig de opgeklopte eiwitten er door.

Het is nu tijd om de beklede vorm te vullen. Giet telkens een beetje van het chocolademengsel in de vorm en duw er stukjes van het overgebleven biscuitbodem in. Wissel dit de hele tijd af, tot dat de vorm bijna vol is. Leg de bodem van biscuit voorzichtig in de vorm en duw zachtjes aan.

Laat dit minstens 2 uur in de koelkast opstijven. Draai dan de vorm om op een bord of schaal. Haal de vorm en het plastik voorzichtig van de taart af. Duw de framboosjes voorzichtig in/op de chocolade, eventueel kun je de chocolade besmeren met kwark/slagroom om ze beter te laten plakken. Bestrooi eventueel met poedersuiker en/of chocolade krullen. Et voila, je taart is klaar om geserveerd te worden!

M&M Cookies

19 juli 2014

Lang, heel lang geleden, toen ik nog geen tig achter mijn leeftijd had, maar nog gewoon een tiener was, had ik deze koekjes met mijn zusje en schoonzusje gemaakt. We hadden een koekjesbakmiddag gehouden! 3 Soorten koekjes stonden op het menu, waaronder ook deze kleurrijke M&M koekjes. Maar ondertussen is er nog zoveel gebeurt in mijn leven waardoor ik geen tijd gehad heb jullie het recept te geven.

Eerst was ik een hele week lang heerlijk in Rome met school. Daarna mijn verjaardagsfeest voorbereid. Het was echt het beste feest ooit geweest in mijn leven! Al mijn klasgenoten waren erbij en zongen mij om 12 uur happy birthday. Toen moest ik helaas nog leren voor mijn Nederlands mondeling examen, maar ik heb het gehaald!! Dus genoeg redenen voor mij om nog een keer lekkere, feestelijke M&M koekjes te bakken!

Wat heb je nodig? (25 stuks)

250 gram bloem
Halve tl bakingsoda
Snuf zout
170 gram boter (op kamertemperatuur!)
200 gram lichtbruine basterdsuiker
100 gram suiker
1 etl vanille-extract
1 ei + 1 eidooier
Maxi zak M&M’s chocolate (440 gr)

Bereiding:
Zet de oven op 170 graden, zodat hij goed voorverwarmt is. In een kom doe je de bloem, bakingsoda en zout. Dit mag even apart gezet worden. Doe nu in een iets grotere kom de boter samen met de suiker(s). Roer dit goed door elkaar heen met een lepel of mixer. Klop dan nu het ei, eidooier en vanille extract er doorheen. Het moet licht van kleur worden. Pak de opzij gezette kom, en roer dit geleidelijk erdoor, met een lepel of je handen. Doe als laatste ongeveer 300 gram M&M’s erbij, roer deze met een lepel door het mengsel.

Schep nou op een bakplaat met bakpapier, kleine hoopjes van het beslag. Dit gaat het beste met 2 lepels. Zorg dat ze op ruime afstand van elkaar liggen, anders “lekken” ze tegen elkaar aan. Prik boven in de hoopjes nog een paar M&M’s zo dat de koekjes er extra kleurrijk uit zien!

Bak ze nu in de oven ongeveer 15/20 minuten lang (dat hangt een beetje af van de grote). Ze moeten een licht bruine kleur krijgen, dus niet te donker. Laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze dan op een rooster om helemaal af te koelen. Nu kunnen ze opgegeten worden. En vergeet niet om van iedere dag een feestje te maken!

Chocolade Koekjes

14 februari 2014

14 Februari, de dag van de liefde! Ook dit jaar staat deze dag weer in het teken van rozen en hartjes. Voor mij dit jaar geen prins op het witte paard, dus bedacht ik om mijn liefde met andere singels te delen! Ik had begin deze week bedacht om iets lekkers te bakken voor Valentijnsdag. Liefde gaat tenslotte door de maag! En hoe kan dat nou beter dan met chocolade, hartjes koekjes?

Helemaal in thema liep ik dus vandaag met een mandje met maar liefs 80 koekjes rond in de school. Deze verkocht ik voor een klein prijsje zodat ik zelf nog een mooi bedragje over hielt. Sommige mensen bleven maar kopen, omdat zij ze zo lekker vonden dat ze alleen maar meer er van wouden! Andere mensen vroegen zelfs het recept, omdat zij ze onweerstaanbaar vonden! Dus bij deze; het recept voor onweerstaanbaar lekkere chocolade koekjes!

Wat heb je nodig? (ongeveer 80 koekjes)

275 gram bloem (+extra)
60 gram cacaopoeder (+extra)
225 gram boter
225 gram suiker
1 ei
1 theelepel vanille extract
Candy melts/ glazuur/ chocolade (Ik gebruikte roze candy melts)

Bereiding:
Zorg dat al je ingrediënten op kamertemperatuur zijn als je begint, want harde boter mixen gaat niet zo makkelijk! Ik spreek uit ervaring… Maar beginnen doen we dus door de boter samen met de suiker te mixen. Doe dit ongeveer 2 minuten lang, op de hoogste snelheid, zodat alles goed vermengd is. Vergeet niet met deeghaken te werken.

Mix er vervolgens het ei en het vanille extract bij. Weer alles goed vermengen. Doe nou in een aparte kom de cacaopoeder en bloem, roer het een beetje door elkaar. Nu kun je dit mengseltje langzaam bij je andere mengsel toevoegen. Er moet zich een soort “bal” vormen. Wanneer een goed deeg ontstaan is, pak je hem in met plasticfolie en leg je hem voor een halfuurtje in de koelkast.

Verwarm nu de oven voor op 175 graden. Leg alvast een bakplaat klaar met bakpapier. We kunnen nu de koekjes gaan uitrollen! Normaal doe je dit met bloem, maar dat zie je op de koekjes zitten, dus vorm nu een mengseltje van cacaopoeder met bloem. Bestrooi hiermee iedere keer je tafel en deegroller. Rol nu het deeg uit, ik gebruikte iedere keer 1/5^e deel. Steek met een vormpje de koekjes uit. Hartjes waren natuurlijk helemaal Valentijn! Leg ze op de bakplaat en bak ze voor ongeveer 8 tot 10 minuten. Laat ze afkoelen op een roostertje.

Nu kun je ze gaan versieren hoe je ze wilt! Ik zelf gebruikte candy melts, wat erg lekker is! Maar met poedersuiker en een paar druppeltjes water (+kleurstof) kun je ook een heerlijk glazuur maken. Of je smelt een reep chocolade voor een extra chocolade shock. Strooi er wat spikkels overheen voor een extra leuk resultaat! Ook al ben je misschien alleen op deze Valentijnsdag, koekjes maken iedereen gelukkig!

Chocolate Chip Cookies

26 januari 2014

Dit keer, gebeurt er iets bijzonders bij NoNo´s Kitchen. Dit keer geen recept van mij, maar van mijn kleine, lieve zusje! Ik ben zelf al een paar dagen heel erg druk bezig met mijn kunstwerken voor school. Ik zit dag en nacht te tekenen en te verven. DUS, mijn zusje besloot om weer is een keer zelf wat lekkers te bakken. Iets dat al een hele lange tijd om mijn “to bake” lijstje staat. Zij ging aan de slag met de oh zo verrukkelijke, Amerikaanse, chocolate chip cookies! En alleen al de geur die de hele dag door het huis hangt, is de moeite waard om deze te bakken!

Wat heb je nodig? (25 stuks)

250 gram bloem
Halve tl bakingsoda
Snuf zout
170 gram boter (op kamertemperatuur!)
200 gram bruine basterdsuiker
100 gram suiker
1 etl vanille-extract
1 ei + 1 eidooier
170 gram chocolate chips (+ extra)

Bereiding:
Eigenlijk zou mijn zusje het recept nu moeten uitleggen, maar aangezien dat toch iets te veel moeite voor haar is, doe ik het maar. We beginnen met het aanzetten van de oven op 170 graden. Doe in een kom de bloem, bakingsoda en zout. Zet dit eventjes apart. Doe nu in een iets grotere kom de boter samen met de suiker(s). Roer dit goed door elkaar heen. Klop dan nu het ei, eidooier en vanille extract er doorheen. Het moet licht van kleur worden. Pak de opzij gezette kom, en mix dit geleidelijk erdoor. Als laatste kunnen dan chocolaatjes erbij, roer deze met een lepel door het mengsel.

Schep nou op een bakplaat met bakpapier kleine hoopjes. Dit gaat het beste met 2 lepels. Zorg dat ze op ruime afstand van elkaar liggen, anders “lekken” ze tegen elkaar aan. Leg boven op de hoopjes nog een paar chocolate chips, zo dat ze extra lekker eruit zien! Bak ze nu in de oven ongeveer 15/20 minuten lang (dat hangt een beetje af van de grote). Ze moeten een beetje van kleur veranderen, maar ook niet te bruin worden. Laat ze afkoelen op de bakplaat.

Mijn zusje zegt bij deze: “Tsjaa, ik ben gewoon veel beter in bakken als Noor! Wacht maar tot dat ik mijn eigen blog heb, (en de tijd….) dan versla ik Noor meteen met mijn lekkere koekjes!!”

Ferrero Rocher Taart

28 december 2013

De fijne feestdagen vol lekker eten zijn helaas weer voorbij. Ik geloof dat bij ons in de familie iedereen wel weer een paar kilootjes is aan gekomen. Maar mijn Kerst was het zeker waard! Van de gezelligheid met mijn familie en vrienden fleur ik altijd helemaal op. Natuurlijk was er ook bij ons thuis heerlijk eten de hele dag door. De kerstkransjes en chocolaatjes kon ik ook dit jaar weer is niet weerstaan. Na mijn verrukkelijke Malteser Taart van vorig jaar, werd het gebak natuurlijk weer overgelaten aan mij! Een zelfde soort variant ook dit jaar weer. Nu alleen geen Maltesers, maar de overal bekende bonbons in het goudkleurig papiertje, de Ferrero Rochers.

Bij ons thuis is een doosje Ferrero Rocher binnen een dag leeg. En in een speciale variant verwerkt in een taart kon ik ze ook niet weerstaan! Hij zag er ook weer echt uit als een feest taart, precies goed om deze Kerst weer speciaal te maken. En dat is bij mij zeker gelukt!

Wat heb je nodig?

Deze taart bestaat uit een cake, een crème en het belangrijkste: de decoratie. De cake kun je eventueel al een dag van te voren maken. Gebruik voor de cake een klein bakblik van ongeveer 19 cm.

Cake

7 eieren
75 gram suiker
200 gram gemalen hazelnoten
36 gram zelfrijzend bakmeel (3 etl)
20 gram cacao (3 etl)
Extra bakboter voor insmeren

Crème

250 gram boter op kamertemperatuur
2 flinke etl Nutella
150 gram pure chocola
1 doos Vegter’s rolletjes

Decoratie

8 Ferrero Rocher
Zakje decoratie hazelnoten (in stukjes)
1 vegter’s rolletje

Bereiding:

Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Beboter het bakblik goed in. Roer in een aparte kom de hazelnoten, zelfrijzend bakmeel en cacao door elkaar. Klop daarna de eieren op hoge snelheid door elkaar. Voeg langzaam, aan de eieren, de suiker toe. Klop het beslag in totaal 5 minuten. Sla er voorzichtig met een spatel, in delen, de andere ingrediënten erdoorheen. Probeer het zo luchtig mogelijk te houden. Schep het over in het bakblik en bak het in ongeveer 50 minuten gaar. Als je er een saté prikker in prikt, moet hij er schoon uit komen, dan is hij gaar.

Laat de cake 5 minuutjes in de vorm zitten. Haal daarna de buiten ring er vanaf en laat verder afkoelen op een rooster. Als hij afgekoeld is, snijd hem dan 2 keer door midden zodat er 3 gelijke plakken ontstaan. Verkruimel de Vegter’s rolletjes op eentje na. Dit kun je doen door de rolletjes in een afsluitbaar zakje te doen en deze met een deegroller te bemalen. Het moet geen poeder worden, maar kleinere stukjes. Smelt dan de chocolade repen au bain-marie (een grote pan met heet water, waar je een kleinere pan in zet met de chocolade, zodat het smelt). Laat het geleidelijk een beetje afkoelen. Roer er dan de boter op kamertemperatuur en de Nutella door. De crème is nu klaar om te gebruiken.

Leg de onderste cakelaag op een bord/schaal. Giet hier een beetje van de crème op de bovenkant. Strooi er dan een grote hand met gebroken wafeltjes over heen, zodat alles bedekt is. Leg de 2^e cakelaag er op en doe precies het zelfde. Dan de 3^e cakelaag er als laatst boven op. Giet de rest van de crème over de taart. Smeer het goed uit over de zijkanten zodat heel de taart helemaal bedekt is. Leg boven op in een cirkeltje de 8 (uitgepakte) Ferrero Rocher balletjes. En in het midden het overgebleven rolletje, eventueel door tweeën gebroken. Bestrijk de zijkanten van de taart met de hazelnoten. Mijn broer had een goeie manier gevonden om dit te doen; gewoon er tegen aan gooien! Laat de crème uitharden in de koelkast.

Nou is de taart klaar om lekker opgegeten te worden. Ik geloof dat je elk feest met deze taart perfect kan maken! Om toch de kerstgedachten er nog even bij te halen; share the happiness!

Categorie: Chocola