Kandijkoekjes

Terwijl de meeste mensen in Nederland nu Bevrijdingsdag aan het vieren zijn, heb ik vandaag tussen de boeken gezeten en pedagogiek geleerd. Tijdens het leren vandaag kreeg ik een mega energie dip, dus ben ik lekker gaan bakken! En zo vieren wij vanavond Bevrijdingsdag met ouderwets lekkere Kandijkoekjes! Wat heb je nodig? • 175 gr…

Rabarber Meringue Taart

De zomer was weer even terug en mijn examens zijn (bijna) voorbij! Kortom, genoeg redenen voor het bakken van een taart! Nou had mijn moeder mij verrast met een bos rabarber, dus ging ik op zoek in mijn verzameling kookboeken naar een recept. En deze Rabarber Meringue Taart deed ons echt verrassen! Het zuurdere van de…